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如何制定食品安全標準?食品安全標準應當包括什么內容?

2023-05-16 14:33:52 來源:律速網

制定食品安全標準應當遵循的首要原則是科學安全保障公眾身體健康。根據相關法律規定,制定食品安全標準應當以保障公眾身體健康為宗旨,做到科學合理、安全可靠。

法律依據

《食品安全法》第二十六條

食品安全標準應當包括下列內容:

(一)食品、食品添加劑、食品相關產品中的致病性微生物,農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定;

(二)食品添加劑的品種、使用范圍、用量;

(三)專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養成分要求;

(四)對與衛生、營養等食品安全要求有關的標簽、標志、說明書的要求;

(五)食品生產經營過程的衛生要求;

(六)與食品安全有關的質量要求;

(七)與食品安全有關的食品檢驗方法與規程;

(八)其他需要制定為食品安全標準的內容。

標簽: 制定食品安全標準 食品安全標準內容
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